Receita de Bolo de puba cremoso

 

Ingredientes para fazer Bolo de puba cremoso:

• 500 gramas de massa de puba
• 400 gramas de açúcar (2½ xícaras)
• 250 gramas de margarina
• 300 mililitros de leite de coco
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Como fazer Bolo de puba cremoso:

 

1 - Bata o açúcar com a margarina até obter um creme suave. Junte as gemas dos ovos, misture, e à parte bata as claras com o sal até ficarem firmes.

2 - Adicione a massa de puba alternando com o leite, sempre mexendo para dissolver os grumos. Incorpore as claras de ovo delicadamente, sem bater. Por fim misture o fermento.

3 - Coloque a massa do bolo de puba numa forma untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido a 180ºC por 40-45 minutos ou até passar no teste do palito.

4 - Retire do forno seu bolo de puba do nordeste e deixe esfriar um pouco antes de desenforma